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小時候媽媽經常和我們一起做麵包
好懷念～～～
我想我像老爸老媽所以也這麼喜歡烘焙吧哈哈
今天因為math class cancelled
所以不用等六小時啊！！！！
一回家就即興做麵包！
發酵後的麵團好可愛～（轉圈）
材料
高筋麵粉 180g
低筋麵粉 20g
（其實也可以全部用高筋麵粉－即200g)
無鹽牛油 20g
奶粉 10g
水 170mL
速發酵母 7g
白砂糖 15g
鹽 3g
做法
1) 酵母用溫水開，把所有材料（除牛油）放進碗內，搓成麵團。
2) 然後再加入牛油，充分攪拌後（或手搓），麵團用保鮮膜蓋著，和一杯熱水放進微波爐內發酵至兩倍大。（約1小時）
（完成發酵後變得超可愛啊！！！！！）
3) 把麵團的空氣拍出，分成6-9份，滾圓塑形，再和一杯熱水放進微波爐內發酵1小時。
（因為家裡突然wifi斷了，所以老爸和Vanessa也一起加入做麵包啦～)
4) 烤箱預熱160C，掃上全蛋液，烤15-20分鐘至金黃色。
（哈哈哈哈不太像的麵包超人和大笨象）
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