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甜品界大師Pierre Herme大概是很多做甜品的人的偶像吧!

把馬卡龍發揚光大 還大敢研究出不同口味的馬卡龍

前陣子馬卡龍是狂熱

女孩子們更是動手去做

Pierre Herme在香港也有分店 (有機會會去的!)

要提升做甜點的實力的話

除了要不斷練習之外

也要去嚐嚐大師的甜點!

這樣才能知道自己和大師做的甜點的分別

提升自己的實力!

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上次逛超市的時候見到了急凍酥皮減價

就想了想可以用酥皮來做甚麼

酥皮既可以做酥皮湯 也可以做蝴蝶酥

所以就買了兩包回家動手做蝴蝶酥!

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聖誕節快到了! 聖誕節最不能缺少的當然是薑餅啦!!!

Teresa和Vanessa都想裝飾一些薑餅 然後送給朋友分享

所以今天就烤了薑餅啦!

由於時間關係 Teresa未能試驗在網上找的薑餅食譜合不合自己口味

所以做了一次之後憑經驗自己做了一些更改 希望合大家口味喔!

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相比硬身的曲奇

我更喜歡用很多牛油做的鬆脆曲奇又或者是軟曲奇

這款曲奇用大量的燕麥

令整個感覺更健康

多吃幾塊也不會有罪惡感哈哈。

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